64- Olhabidea (Sare)

OLHABIDEA

Chemin Olha,

SARE
05 59 54 21 85

http://www.olhabidea.fr/

Octobre 2015

Ce soir tout est enchantement et délicatesse.

Le bâtiment est une merveille, la décoration exquise et la cuisine excellente.

Une cuisine juste, des produits de saison accompagnés de légumes du jardin. Ici tout respire l’authenticité. Le service est parfait, simple et attentionné.

Olhabidea : le restaurant parfait pour cette soirée spéciale.

Olga Tobask

Amuse-bouche : velouté potiron et cèpes

Découverte ce soir d’ Olhabidea, à Sare, Auberge typique, décoration traditionnelle dans un univers chaleureux et intimiste, une carte succincte mais tout le monde y trouve son bonheur.

Début du repas par un délicieux carpaccio de gambas avec ses petits légumes croquants, je continue avec des ris de veau et ses petites pommes de terre, rien à redire, et pour le dessert un parfait glacé à la poire, sans surprise.

Un bémol pour le vin, on ne nous a pas servi l’année indiquée sur la carte

Une très bonne table à faire et refaire.

Edgar Gantua

Œuf surprise

SARE. Olhabidea.

Quelle surprise de découvrir cette »maison-restaurant » ou ce « restaurant-maison »

Tout est absolument réussi.

La déco pleine de charme (on sent que le moindre objet a été « chiné » avec passion).

L'accueil, l'apéritif dans le salon-bibliothèque et un délicieux repas très raffiné, ont fait de cette soirée un moment fort agréable.

Service discret et impeccable.

Pour moi une EXCELLENTE adresse ou je reviendrai.

Carlos AMOILE

Carpaccio de Gambas et petits légumes

OLHABIDEA à SARE,

Une adresse à retenir, tant tout est parfait: la décoration exceptionnelle de la maison et la saveur des plats, ainsi que leur finesse et leur présentation, vraiment très bien.

J'y retournerai sans hésiter.

Henri ZOTTO

Carpaccio de thon

Une superbe adresse à retenir!!!Une maison d'hôtes pleine de charme avec une table digne des grands gastros. Une déco rustique élégante authentique, des produits tout droit venus du jardin et un accueil tout en délicatesse. Je me suis régalée avec un excellent carpaccio de thon et petits légumes du jardin puis avec une daurade cuite à la perfection et pour finir en extase avec une tarte aux noix et figues à tomber par terre !!!!!

Faby Skedehomard