57- Table d'Aranda (Biarritz)
La Table d'Aranda
87 avenue de la Marne
64200 Biarritz
05 59 22 16 04
Indication des prix :
A la carte :
- Entrées : 14€
- Plats : 22€
- Desserts : 9€
Menu des curieux : 30€
Menu des épicuriens : 55€ (avec un verre de vin pour chaque plat)
Septembre 2014,
Ce soir c'est à la question « Mais que sont ils devenus….. » que nous allons répondre.
Nous avons donc pris le chemin de la Table d'Aranda à Biarritz.
Le cadre n'a pas changé, l'accueil toujours aussi pro et sympathique. Cette fois ci je ne me suis pas laissée intimidée par la carte.
Je débute par une Charlotte de homard et artichauts « al dente », une assiette fraiche et joliment présentée. Puis la pièce de bœuf de Chalosse et ses nems de légumes, un pur régal. Pour clôturer cet excellent repas : un dessert à base de meringue française et fruits sur une petite crème acidulée !
Comme la première fois c'est un « sans faute », une adresse qui reste parmi nos favorites !
Olga Tobask
Charlotte de Homard breton, artichauts « al dente »
Premier repas de la saison 2014/2015, nous retrouvons une table que l'on avait déjà apprécié : LA TABLE D'ARANDA, à BIARRITZ, et nous ne sommes pas déçus, bien au contraire.
Mise en bouche avec févettes fraîche , puis une charlotte de homard, en plat principal, un filet de Saint PIERRE SUR pain perdu, et un excellent baba au rhum en dessert.
Tout est succulent, joliment présenté ; un vrai plaisir du goût et des yeux. Le service est impeccable et la jeune fille qui s'est occupé de nous agréable et souriante.
Une très bonne soirée pour un début de saison!
Henri ZOTTO
Une vision de la tarte tatin : tomate, oignon, ris de veau et pesto
Double retrouvaille pour cette reprise de la Confrérie.
La 1° parce que nous étions au Rendez Vous à la TABLE D'ARANDA et que l'été devait bien se terminer un jour ou l'autre.
La 2°, le plaisir de retrouver ce restaurant que nous connaissions déjà (Mars 2010) et avions beaucoup apprécié.
Même accueil agréable, service toujours efficace et souriant, et les plats se succèdent sans fausse note.
Charlotte de homard
Filet de Saint Pierre
Baba au rhum
Le tout savamment dosé, aromatisé, chaque plat(un vrai tableau) est un régal.
Bref, je pense que ce restaurant devient un incontournable »GASTRONOMIQUE » où passer une excellente soirée et se régaler !
Carlos AMOILE
Pièce de bœuf de Chalosse, nems de légumes
La table D'Aranda A Biarritz reste vraiment une de nos meilleures adresses sur notre blog.
Nous avions gardé un excellent souvenir de notre 1ere visite et à nouveau nous avons été charmés et emballés.
les plats sont raffinés , leur présentation est travaillée et esthétique , le service efficace , charmant et souriant . Allez juste histoire d' apporter une critique , je n' ai pas accroché sur la merveille sucrée à l 'apéritif mais ça c' est vraiment perso et ça a le mérite d 'être original.
Rapport qualité/prix : la table D'Aranda reste vraiment un de mes meilleurs coups de cœurs!!!!
Faby Skedehomard
Poisson du jour : Saint Pierre, pain perdu salé, beurre mousseux de coquillage
Pour cette nouvelle rentrée de la confrérie, nous partons redécouvrir la Table d'Aranda, décor toujours simple, la salle est agréable, les tables bien espacées. Un service très pro et agréable.
Je débute par une tartelette de légumes, légère et savoureuse, suivi d'un dos de Saint-pierre, très frais, mais un peu trop cuit à mon sens, et pour finir des quenelles au chocolat sur un sablé chocolat
Un délice. Le tout accompagné d'un Gigondas léger et fruité.
Toujours une bonne adresse.
Edgar Gantua
Meringue Française, farandole de fruits, crème Anglaise safranée
Quenelles moelleuses de chocolat de St Domingue, feuillantine de cacao à croquer
Baba au rhum, la vanille de la Réunion glacée, espuma de petit suisse
Nous vous rappelons que nous ne sommes absolument pas des « critiques gastronomiques ». Nos articles représentent simplement un avis personnel à un moment donné et nous vous invitons à découvrir par vous même tous ces restaurants pour vous faire votre opinion.
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